10月20至22日，由北京食品科学研究院、中国食品杂志社和全国糖酒会共同举办的第三届中国食品科技成果交流会在福州海峡国际会展中心顺利召开，我校生化系赵良忠团队应邀参加了此次会议，并对已取得的科研成果进行了展示。

开幕式上，赵良忠教授主持的《湘派休闲豆干贮藏过程中品质变化及货架期预测研究》项目荣获“2016年CFDF优秀科技成果奖”。

在为期三天的科技成果展上，前来咨询该团队科研成果的企业上百家，该团队研发并已投产的代表性产品（休闲豆干、橘片罐头、葛根全原粉、葛根八宝粥、葛根口服液、休闲竹笋以及牛樟芝胶囊）得到众多企业的称赞。其中湖北、福建、江西、江苏等多家食品企业表达了合作意向。通过此次科技成果展不仅为生化系食品专业，同时也为邵阳学院提高了一定的省外知名度。

（图/孙菁  文/周晓洁）