食品工程领域：

包括食品原料学、食品加工技术、食品机械等

参考教材，食品工艺学，夏文水主编，出版社：中国轻工业出版社

机械工程领域：

复试科目：三选一，与初试科目不同

811 机械设计

812 机械制造技术

813控制工程基础

参考教材

811 机械设计，濮良贵、纪名刚编. 高等教育出版社, 2011.

812 机械制造技术基础.，张世昌. 高等教育出版社, 2009.

813 控制工程技术基础.，彭珍瑞. 高等教育出版社, 2011.